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•••••••• COCH.TAIL IN BOTTIGLIE •••••• ••
Bishof,
(grandi quantità)
caldo
Si mette in una casseruola:
2
litri e
t
di Vino
il succo di 3 aranci
la buccia di
~
aranci intera
la buccia di un limone
1
cucchiaino di garofani
1
pezzo di radice di Zenzero
6
cucchiai di zucchero.
Si mette al fuoco si lascia bollire prima
che faccia spuma si leva si passa al settaccio
versando subito nelle tazze con buccia di
limone.
Mirafiori
(per
20
persone)
3·
bottiglie Mirafiore
1
bottiglia Curacao
l
di l. Sherry
l
di l. Sciroppo uva Spina
3
aranci, 1 limone a fette, un mazzetto
asperula
3
bottiglie di Seltzer Soda.
Rimescolate e mettete dose giusta di Sci–
roppo Capillaire V. P. e zucchero in pezzo:
las~iate
r:ella terrina per un'ora sul ghiaccio
poi servite.
Grog
(grandi quantità)
5
litri di Rum
l
di l. sciroppo di Zucchero
25
grammi di garofani
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