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PRÉSENTATION DES ACTIVITÉS
Présentation du Groupe
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Document de référence 2016
Fromageries Bel
l’écoute active de leurs points de vue sur les réseaux
sociaux et sur internet, la sociologie ou encore l’évaluation
outils innovants pour identifier les tendances à venir.
L’observation des comportements des consommateurs,
sensorielle nourrissent cette expertise,
compétences en technologies fromagères et sciences
fondamentales appliquées (génie alimentaire, microbiologie,
la recherche et l’innovation : les équipes disposent de
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physico-chimie, etc.),
la direction industrielle : le savoir-faire industriel, au cœur
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de l’ADN de Bel depuis 150 ans, permet de créer les
conditions nécessaires pour réaliser les innovations dans
l’ensemble des sites de production ;
l’entrée dans de nouvelles catégories hors fromage
❍
Le Groupe propose à ses consommateurs des marques
qu’à la diversité des modes de vie. Leader de la catégorie du
uniques qui apportent qualité et plaisir et offrent des
solutions adaptées à la diversité des enjeux de nutrition ainsi
produits de snacking sain. Pour accélérer sa croissance, le
Groupe pénètre de nouvelles catégories hors fromage avec
fromage en portion, Bel a démontré sa capacité à répondre
aux attentes grandissantes des consommateurs pour des
gammes de produits et conserve sa stratégie de focalisation
sur un nombre limité de marques fortes au potentiel
pour ambition de construire un acteur mondial majeur du
snacking sain en portion. Il privilégie la complémentarité des
international.
Assurer l’engagement des collaborateurs
La dynamique de croissance du Groupe est portée par ses
humaines qui favorise la responsabilisation, l’enthousiasme,
l’esprit entrepreneurial et le développement des compétences.
12 000 collaborateurs présents dans 33 pays. Leur
engagement est au cœur de sa politique de ressources
l’engagement et la responsabilisation de chacun, clés pour le
développement du Groupe.
assurer le développement de Bel et de ses équipes : Être bien
au travail – Responsabiliser chacun – Grandir ensemble –
La Charte sociale « People First » fédère l’ensemble des
collaborateurs du Groupe autour de quatre priorités visant à
Partager nos succès. Cette charte met aussi l’accent sur
de ses engagements. Les trois valeurs – Audace –
Bienveillance – Engagement – réunissent les équipes autour de
En 2014, le Groupe a réaffirmé ses valeurs pour s’assurer
qu’elles soient le juste reflet de son histoire, de ses ambitions et
façons de travailler et d’une culture commune.
favorisent également l’engagement des collaborateurs à travers
le monde.
partage d’une approche commune de gestion de la performance
et de développement des talents au sein de toutes les entités
L’harmonisation des pratiques de ressources humaines et le
Accompagner la croissance démographique
mondiale
potentiel de développement géographique et permettent de
conquérir de nouveaux consommateurs.
La puissance des marques du Groupe et la qualité reconnue
des produits, associée à des formats adaptés, représentent un
Ce développement suit deux axes :
le déploiement des marques dans les territoires où Bel est
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déjà présent, notamment grâce à :
la mise en œuvre de solutions innovantes (processus de
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production, recettes, emballages),
une compréhension fine des marchés,
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une approche audacieuse du marketing et de la
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distribution,
de qualité associée à la maîtrise de l’outil industriel ;
une expertise industrielle garante de sécurité alimentaire et
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la conquête de nouveaux territoires :
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celle-ci repose sur la compréhension de l’attractivité des
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marchés et la capacité du Groupe à s’implanter
rapidement et fortement, notamment dans les bassins à
forte croissance démographique,
travailler plus activement sur l’accessibilité des produits du
Groupe au plus grand nombre.
la conquête de ces nouveaux marchés implique de
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Bel et son « écosystème d’entreprise »
1.1.5
« L’écosystèmed’entreprise »de Bel est composé de l’ensemble
communautés au sein desquelles Belopère.
de ses parties prenantes : consommateurs, collaborateurs,
fournisseurs, clients, actionnaires, administrations, institutions et
Le Groupe doit être ouvert et tourné vers son écosystème pour
indépendants dont l’expertise et les conseils l’aident àprogresser.
accélérer son développement et préparer l’avenir de manière
responsable. Bel sollicite notamment l’avis d’acteurs
Les consommateurs
millions de consommateurs à travers le monde. Bel a la
responsabilité de concevoir des produits qui répondent à leurs
Les marques du Groupe Bel séduisent chaque année des
attentes en termes de plaisir, sécurité, santé et accessibilité.
à ses marques les clés pour une consommation plus
responsable et communique une information claire et
Le Groupe veut donner aux consommateurs qui font confiance
transparente sur la composition de ses produits et les valeurs
nutritionnelles associées.
La digitalisation des pratiques contribue à créer une nouvelle
obtenir des informations instantanément. Le Groupe s’appuie
sur les nombreux points de contact établis par ses marques
génération de consommateurs plus informés, plus exigeants,
qui veulent dialoguer avec l’Entreprise et ses marques et
leurs attentes et leur apporter les informations qu’ils attendent.
avec leurs consommateurs (sites internet, comptes sur les
réseaux sociaux, etc.) pour mieux les écouter, comprendre