116 / 258
108
359. Brandy Fix.
Doet in een groot wijnglas:
2 Eetlepels geschrapt ijs
Het sap van een halven Citroen
1 Pijpglaasje Citroensiroop
1 Portglas Cognac
Aanvullen met mineraalwater. Goed
roeren, en met vruchten garneeren, zoo
mogelijk, hoofdzakelijk kersen.
360. Brandewijn Fix.
Behandelen als recept No. 359. Neemt
in plaats van Cognac - Brandewijn.
361. Champagne Fix.
Vult een Champagneglas met:
Het sap van een halven Sinaasappel
2 Eetlepels geschrapt ijs
1 Pijpglaasje Sinaasappelsiroop
1/ 2
Pijpglaasjeüranjebitter.Goed roeren,
met Champagne aanvullen, en met
versche vruchten garneeren.
362. Claret Fix.
1 Pijpglaasje Orangeadesiroop
1 Pijpglaasje Cordial Medoc likeur
3 Eetlepels geschrapt ijs
Met roode wijn aanvullen, goed roeren
en met vruchten garneeren.