23 / 68
NEPŘEHLÉDNĚTE
na vlhkost, přístup vzduchu a s tím sou-
visející obalové materiály. Zvýšená vlh-
kost může urychlovat množení mikroor-
ganismů (především plísní) na povrchu
zejména u čerstvých potravin s vyšším
obsahem vody, nebo může způsobovat
hrudkovatění sypkých výrobků (mouky,
cukru, soli). Proto je třeba je chránit
před vzdušnou vlhkostí těsným obalem.
Přístup vzduchu může u některých
potravin vyvolávat např. žluknutí tuků,
změny barvy, ztráty vitaminů. Ovšem
pro uchovávání čerstvého ovoce a zele-
niny, trvanlivých salámů apod. je určitá
míra větrání žádoucí.
PEČIVO
Patrně nejlepším způsobem je uložení
chleba při pokojové teplotě ve speciál-
ní nádobě (tzv. chlebovce) opatřené
dostatečným počtem odpovídajících
větracích otvorů a umístěné na suchém,
tmavém místě s dostatečným proudě-
Moderní dózy do ledničky
PURITY
jsou vyrobeny ze speciálního materiálu, který ne-
ovlivňuje kvalitu pokrmů ani při dlouhodobém skladování a je certifikovaný pro použití
ve zdravotnictví a farmacii. Dózy
PURITY
lze navzájem skládat do nejrůznějších sestav,
což výrazně uspoří místo v lednici. Díky praktickým uzavíracím křidélkům je lze otevřít
a uzavřít jediným dotykem prstů.
23
Tescoma magazín |
Nolte
Podívejte se na linii PURITY
www.tescoma.com/video/891828