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FIESTA
(Para 1 porci6n )
Hielo granizado, 1 cucharada - Poncito de ozúcor,
1
-
Bítter de
naranjo, 2 ó
3
cucharaditas - Cáscara de limón, 1 trocito - Chom.
pogne, helado, para completar.
• Poner el hielo en un vaso de 180 gramos.
• Encima poner el azúcar y remojarlo con el
bitter.
• Agregarle la cáscara de limón.
• Completar con el champagne.
• Servir en seguida con una pajita.
D'I
FRANCES 75
(Pm·a 2
porci on es)
Jugo de 1 limo o de
llz
limón - Almíbar, 2 cucharaditas -
Cognoc, 60 gramos - Chompogne, cantidad necesaria - Hielo gra–
ni.%ado, cantidad necesario.
• Poner hasta la mitad
de
la coctelera hielo
granizado.
• Verter los ingredientes; agitar bien.
• Servir sin colar,
en
vasos altos de 120
gra–
mos y completar con el champagne bien he–
lado.•
JUANA DE
ARCO
(Para 1 porción)
Jugo de lim6n, 2 cucharaditas - Azúcar molida, 1 cucharadita
Cognac, 1 medida - Chompagne, bien helado, para completar
Hielo,
3
trocitos.
• Verter en la coctelera el hielo, el jugo de
li–
món, el azúcar y el cognac.
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