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ALMIRANTE

(Para 1 porción)

Bitter

dG

Angostura, 1 golpe - Cremo

de

cognac, 2 cucharaditas -

Dry

gin,

1/2

medido - Chompagne, helado, cantidad necesario para

completar.

• Mezclar en el vaso todos los ingredientes, me–

nos el champagne. Colar

y

servir en copa

de

90

gramos.

• Completar con el champagne, bien helado. •

AVENIDA

(Para

I

porción)

licor amarillo, 2 golpes -

Dry

gin, 1 medido - Champagne, bien

helado, cantidad necesario.

• Mezclar el

gin

con el licor en

un

vaso

de 90

gramos.

• Completar con el champagne.

11

BIARRITZ

(Para 1 porción)

Granadina,

1/2

cucharadita - Kirsch, 2 cucharaditas - Maroschino,

2 cucharadiflos - Chompagne seco, helado, cant idad necesario -

Hielo, 3 trocitos.

• Poner en el vaso mezclador la granadina, el

ldrsch

y

el maraschino. Col ar

y

verter en copa

de

90

gramos.

• Completar con el champagne bien helado. •

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