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CON BASE DE CHAMPAGNE
O SIDRA
1
ANANA CUP
(Para 8 copas)
Anonó cortado en rodajas, 1 - Azúcar molida, 2 cucharadas -
Cognoc, 1
1/2
medidas - Kirsch, 1
112
medidos - Chompagne seco,
1 botella
Cbien helado) - Hielo picado, a
gusto.
• Mezclar t odos los ingredientes menos el cham–
pagne,
en un
recipiente o jarra adecuado.
• Dejar
en
maceración por espacio de seis horas.
• Antes de servir, agregarle algunos trozos
de
hielo picado para enfriar bien; en el momento
de servir, incorporarle el champagne bien he–
lado.
• Colar en tacitas de 120 gramos.
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1
Las
fórmulas que a
continuación explicamos,
pueden prepararse sobre la base de cualquiera de
estos
dos ingredientes.
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