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Llen a1· el v aso con el hielo; agregar el gin
y
revolver has ta que el vaso se empañe.
• Guarnecer con las ramitas de menta restantes,
previamen te espolvoreadas con azúcar impalpa–
ble; decorar, además, con f r utas
de
la
estación.•
LAIKA
(Para 4 poYciones)
Almíbar, 1 medido - J ugo de pome!o, 2 medidos - Vodka, 4 me–
didos - Cognoc, 4 medidos - liielo granizado, cantidad necesario.
• Poner hielo granizado hasta la mitad de la
coctelera.
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Agregar los demás ingredientes; batir bien,
colar
y
servir en vasos
de 90 gramos.•
LEON ROJO
(Para 4 porciones)
Cognac,
1/2
medido - Granadino, 112 medido - Jugo de lima, 2 me–
didas - Gin, 8 medidos - Hielo picado, 4 cucharadas.
• Poner todos los ingredientes en la coctelera.
• Batir vigor osam ente, colar
y
servir en vasos
de 90 gramos.
B
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