73 / 250
B
MARAVILLOSO
(Para
1
porción )
Cloro de huevo,
l/2 -
J ugo de nara njo, 1 cucharada - Moroschino,
1 cucharada - Granadino, 1 cucharada - Ginebra, 1
l/z
medidos -
Hielo, 3 trocitos.
• Verter todos los ingredientes en
la
coctelera.
Batir.
• Colar y servir en copa de
120
gramos.
11
NAVAL
(Para
1
porci ón )
Cremo de cacao,
cucharadita - Cognac, 1 cucharadita - Ory
gin, 1 medido - Vermouth italiano, 1 medida - Cerezo confita–
da, 1 - Hielo, 3 trocitos.
• Verter todos los ingredientes en la coctelera.
Batir.
• Colar
y
servir en una copa de 80 gramos con
la cereza confitada en el fondo.•
PICADI LLY SLI NG
(Par a 1 p orci ón )
Azúcar molida, 1 cucharadita - Ja rabe granadina, 1 cucharadita -
Jugo de limón, 1 cucliarodito - Cherry brandy, 15 grames - Gin,
15 gramos - Agua helada, can t idad necesario - Nuez moscado
ra llado, 1 pizca - Hielo, 4 ó
S
trocitos.
• Poner el hielo, el azúcar, el jarabe, el jugo
de limón, el cherry y el gin en un vaso para
whisky (250 a
300
gr amos). Mezclar.
• Completar con el agua h elada, espolvorear con
la nuez moscada
y
servir en el mismo vaso. •
73