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COBBLER DE OPORTO
( Para 1 p orción)
Azúcar molido, 1 cuchorodito escoso - Agua frío, 1 cucharada -
Vino oporto, 1
1/2
vasos - Hielo granizado, cantidad necesaria -
Fruto de la estación, o
gus~o
- Trocito de ananá, 1.
• Poner el azúcar
y
el agua en un vaso de
250
gramos.
• Revolver hasta que se disuelva el azúcar.
• Agregar el vino aporto.
• Completar con el hielo granizado.
• Revolver bien
y
servir en el mismo vaso.
• Adornar con frutas
de
la estación,
y
el trocito
de
ananá.•
COCKTAIL
DE
OPORTO
(Para 1 porción)
Hielo granizado, cantidad necesario - Vino aporto, 2 medidos -
Vcrmouth francés, 1 medido -
Curo~oo,
1 cucharadita.
• Llen ar
el
vaso mezclador hasta la mitad con
hielo granizado.
• Pone r las bebidas.
• Revolver bien, colar
y
servir en vaso de
120
gramos.•
COCKTAIL
HALF ANO
HALF
(Para 1 porción)
Oporto,
l/2
medida - Jugo de ananá,
l!z
medido - Vermouth fran–
cés,
1/2
medido - Bitter de naranjo, uno cucharadita - Hielo gra–
nizado, cantidad necesario.
• Llenar el vaso mezclador hasta la mitad con
hielo granizado.
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