449 / 594
45
I særlige Tilfælde kræves indsendt Ekstraattest, og i Tilfælde, livor Mang
lerne har været væsentlige eller ikke trods gentagne Forsøg har været til at faa
rettede, nedlægges Forbud i kortere eller længere Tid mod Indsendelse af Mælk
til København fra de paagældende Besætninger. Der har i 1939 været nedlagt
Forbud i 18 Tilfælde.
Fn Del af de af Sundhedskommissionens Dyrlæger foretagne Eftersyn har
været foranlediget af de foretagne Smuds- og Kimtalsundersøgelser. I de Tilfælde,
hvor der er konstateret stort Smuds- eller stort Kimindhold i de undersøgte
Prøver, er Forholdet blevet rettet efter skriftlig Henvendelse til Ejer, Mejeri og
kontrollerende Dyrlæge — eventuelt som anført i Forbindelse med herfra foretaget
Eftersyn (29 Tilfælde).
Yderligere skal vedrørende de af Sundhedskommissionens Dyrlæger fore
tagne Eftersyn tilføjes, at der ved Eftersynene er blevet »udsat« fra Mælkeleverance
352 Køer paa Grund af Yver-, Bør- og andre Lidelser.
Disse Udsættelser af Køer har foranlediget ca. 332 mikroskopiske Under
søgelser, dels for at underbygge den kliniske Diagnose, der betinger »Udsættelse
fra Leverance«, dels for at understøtte den kliniske Undersøgelse, naai lid s
punktet for Helbredelse menes at være indtraadt, saaledes at fornyet Mælke
leverance kan finde Sted.
I Tilslutning til Omtalen af Besætningskontrollen m. m. skal tilføjes, at 134
Mejerier indenbvs og udenbys ved Aarsskiftet 1938—1939 har søgt om og faaet god
kendt 3076 Besætninger med 56175 Køer til Salg af Mælk og Fløde m. m. i Anled
ning af Ikrafttræden af Bestemmelsen om, at Mælk og Fløde fra Vi 1939 skal hid
røre fra Besætninger, der har bestaaet Tuberkulinpiøven.
Desuden er 730 Besætninger med tilsammen 10.586 Køer i 1939 godkendt
til periodisk Leverance af Mælk m. m. til København.
Angaaende de af
Sundhedspolitiets Betjente
foretagne Eftersyn af Mejerier,
hvorfra indsendes Suppleringsmælk og Fløde, skal anføres, at der i 1939 ialt er
foretaget 272 Eftersyn af 108 Mejerier, 32 Mælkeforpagtere og 12 Flødefabrikker.
Eftersynene gaar væsentlig ud paa at kontrollere, om den indsendte Mælk
eller Fløde hidrører fra Besætninger, der staar under Dyrlægekontrol, som anført
i Sundhedsvedtægtens § 49, Stk. 2, og om det Antal Køer, der kontrolleres kan
yde det daglig indsendte Kvantum Mælk
m. m., men desuden paases Orden,
Renlighed og Vedligeholdelse af Lokaliteter og Redskaber. Paa Virksomheder,
hvor Mælk og Fløde tappes paa Flasker, paases ogsaa, om Flaskerensningen er
fyldestgørende.
T , ,
™
j
i u
I 60 Tilfælde er forefundet Mangler med Hensyn til Lokalei og Redskabei.
2) Kontrollen ved Mælkens Forhandling.
Delte Arbejde omfalter dels Eftersyn af Mejerivirksomheder, Mælkeudsalg
og Koholderier i København, dels Laboratorieundersøgelse af indkoble og ind
leverede Mælkeprøver, for hvilket der redegøres i Laboratoriets Beretning, dei er
anført Side 48.
E f t e r s y n a f M e j e r i v i r k s o m h e d e r , M æ l k e u d s a l g o g K o h o l d e r i e r .
Der er i 1939 dels af Sundhedspolitiets Betjente, dels af Sundhedskommis-
sionens Dyrlæger til ubestemte Tider foretaget ialt 5661 Eftersyn a 45 Mejerier
ea. 2600 Mælkeudsalg og ca. 325 Detailvogne og ved disse
E f le s jn ei de,.i 64
Tilfælde forefundet Mangler med Hensyn
til Vedligeho e
•