Vitamania

ВИ ТАМА НИ Я

258

некий род физической активности, которая укрепила их мышцы,

и независимо от того, изучала ли я французский в старшей школе, он

не передастся напрямую моему ребенку. (Tant pis!*)

Но что поразительно, стремительно развивающаяся эпигенетика

предполагает, что Ламарк мог быть в чем-то прав — не относитель-

но приобретенного

знания

(те французские глаголы умрут вместе

со мной), а относительно других черт. В одной из научных статей

2012 года утверждается: «Обнаружение того, что на установление

эпигенома может влиять среда, вместе с обнаружением того, что не-

которые эпигенетические маркеры избегают перепрограммирования

при переходе от одного поколения к другому, повышает вероятность

того, что эпигенетические маркеры, на которые повлияла среда, могут

наследоваться следующим поколением. Если бы это было правдой, —

продолжает автор, — это бы в корне изменило наше представление

о наследственности»

Выводы из этой теории относительно питания особенно важны,

так как рацион — сфера, над которой у индивидов есть значительная

доля контроля. Это дает основание предполагать, что мы не только то,

что мы едим. Мы — то, что ели наши бабушки и дедушки и наши ро-

дители. А наши внуки точно так же могут подвергнуться воздействию

того, что едим

мы

Хотя этот аспект пищевой геномики — идея о том, что наш раци-

он может иметь трансгенерационный эпигенетический эффект, — все

еще представляется спорным, получивший широкий резонанс доклад

2003 года исследователей из Университета Дьюка наглядно проде-

монстрировал его потенциал

. Их эксперимент часто иллюстрируют

фотографией двух мышей — современный эквивалент фотографий

лабораторных крыс, которые Элмер Макколум везде носил с собой

в кармане, чтобы демонстрировать важность витаминов

. На картин-

ке одна мышь коричневая, худая, ничем не примечательная, а дру-

гая — желтая и чрезвычайно толстая, как большой надувной мяч.

Если только вы сильно не перекармливали своего домашнего хомяка,

вы никогда не видели ничего подобного. Мыши однозначно разные.

Но при этом они — однояйцевые близнецы.

Их физические различия вызваны тем, что известно как ген агу-

ти

— отсюда их прозвище, напоминающее название музыкальной

группы «Сестры-агути». Ген агути (которого нет у людей) влияет

*Тем хуже! (франц.).

Прим. перев.