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SECRESTAT.-Famoso bitter amargo, hecho a base
de quina
y
extracto de plantas aromáticas
y
amargas·.
GUIGNOLET.-Esta bebida, parecida al coñac, se
fabrica en Bourguignon con el jugo de <:erezas negras.
AMER PICON.-Excelente aperitivo antifebrífugo
elaborado con -cortezas de naranjas, quina y gencia–
na. Puede tomarse solo, con agua de seltz o agua
natural. Resul ta muy agradable añadiéndole un poco
de jarabe de goma o azúcar.
NOILLY PR'AT.-Es un -celebérrimo vermouth fran–
cés inimitable, seco, elaborado con excelentes vi–
nos blancos
y
plantas medicinales tónicas y aperi–
tivas.
CDINTREAU.-Este exquisito ljcor francés es un
refinadísimo
agua~diente
triple
y
seco, perfumado con
flores de
azahar.
GRAND' MARNIER..-En la famosa región produc–
tora del coñac existe un distrito que produce un co–
ñac suverior al de otros.
El mejor coñac es el procedente de la pequeña
parte de este país, conocido universalmente
co~
el
nombre de Grand Champagne. En este distrito po–
see la Casa Marnier extensos viñedos, cuyos produc- .
t'os, después de madurar muchos años en las bode–
gas, son la base del exquisito licor conocido con el
nombre de Gran Marnier.
Esto quiere decir que los licores Grand Marnier
El
vino es
la
teta
del
viejo.
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