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rítivo es elaborado' a base de hierbas medicinales se–
leccionadas que reúnen propiedades · medicamentosas ·
extraordinarias.
Aparte de su función como excelente aperitivo, su
uso está indicadísimo én las digestiones, falta de
ape~ .
tito,· inareo, jaquecas causadas por malas digestiones ·
o <lebilidad.
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na copita en flyunas . es un excelente
' regulador del estómago.
En Italia tuvo sus mayores éxitos combatiendo con
excelentes resultados las epidemias de cólera
y
de fíe;
bres maláricas.
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En los Bares americanos. su · consumo . es bastante
importante, no solamente como aperitivo amargo,
sano y tónico, sino mezclado con jarabes, ·vinos, etc.,
etc.,
en la confección de coctails amargos.
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MARRA~QUINO.-Es
un licor fabricado con una '
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especie de cereza negra, pequeña, de sabor agrio
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muy aromática, llamada "Márlasca", <le la cual toma =
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su
no~bre
conocido en todo el mundo;
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Este licor es elahorado a base del aleo.bol extraído
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de esta especie de. .cerezas,· <:on hojas machacadas · de
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la misma planta, a
la
que. se agrega un poco
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vino·:·:.. · ·
de uva ..
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~arrasquíno
se toma seco, aunque también mez- .
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dado con agua resulta una
bebida
muy agradable. : ·
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Donde entra el mucho vino, sale el tino.
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