77 / 340
'
i
·¡
I
¡·
schegeist,
especie de aguardiente preparado con ci–
ruelas silvestres. Los huesos machacados de las mis–
mas que se le adicionan le haéen tener cierto sabor
amargo.
También se produce en Suiza gran .cantidad de cer–
. veza, siendo ésta la bebida más popular y de mayor
consumo en el país.
En Turquía se fabrica un lícqr a base de arroz,
. muy parecido al aguardiente español, que lleva por
nombre
arrat.
También el
doucico
es una bebida de gran consu–
mo en. Turquía. Es similar al absinte.
~e ·
bebe mez–
clada con agua
y
tiene un sabor muy parecido al
kummel.
En vinos produce Turquía varias clases de excelen–
te calidad·, c9mo el
gandie-macedonia
y
seio.
El
agua,
para un susto,
y
el
vino,
para
W\
gusto.
77 .·