El Ayuntamiento de Espartinas y la
empresa Ecovalia organizan para los
días 13 y 14 de noviembre el I EcoMer-
cado, que busca potenciar el consu-
mo de alimentos ecológicos, que res-
petan los ciclos naturales de produc-
ción, están libres de residuos tóxicos
y proceden de unmétodo de produc-
ción respetuoso con el entorno, evi-
tando la contaminación de la tierra,
el agua y el aire.
La localidad organiza su
primer mercado ecológico
La Biblioteca Municipal de Almensi-
lla inicia durante las próximas sema-
nas de noviembre y diciembre una
serie de actividades, dedicadas en su
mayoría a los más pequeños, y que
agrupa desde cuentacuentos, hasta
conferencias. Además, vuelven los
concursos de cuentos, microrrelatos
y fotografía. En la web municipal o
en el facebook de la biblioteca se am-
plía la información.
Actividades de otoño en la
Biblioteca Municipal
ESPARTINAS
ALMENSILLA
coronadelaljarafe@abcdesevilla.esCorona del Aljarafe
Aznalcázar · Benacazón · B
PILAS
Manuel Gómez Valladares, en su taller de Pilas, mostrando algunas de las piezas q
DANIEL CUÉLLAR
PILAS
Pilas acoge un gran número de perso-
nas emprendedoras, como es el caso
de Manuel Gómez Valladares, con su
empresa Izasur Spain. Desde hace poco
más de un año, han comenzado a fa-
bricar vajillas de pizarra, además de
trabajar también el mármol. La idea
surge porque a Manuel le gusta mu-
cho el mundo de la restauración. «He
visto en alguna ocasión, cuando he
ido a un restaurante, el uso de los pla-
tos de pizarra, algo que empieza a
crear tendencia, y aprovechando las
instalaciones que tenía mi familia,
que han trabajado desde siempre la
piedra en otras variantes —como pla-
tos de ducha y encimeras—, comen-
zamos a hacer algunos para saber si
el producto que queríamos sacar al
mercado era un producto de calidad
y realmente conseguido», comenta.
Italia, Alemania y Suiza
Los objetos que fabrica Izasur son ge-
neralmente piezas de menaje en piza-
rra que vende a través de distribuido-
res de hostelería para grandes super-
ficies como Macro o Barea.
«Actualmente tenemos un equipo de
16 comerciales que llevan otras casas
de productos de cristalería o de lim-
pieza, y que han cogido la representa-
ción de este producto, y gracias a ellos,
se está vendiendo bastante bien», cuen-
ta Manuel. Estos objetos ya se encuen-
tran en los comercios de toda España,
incluso en grandes ciudades como Bar-
celona, Madrid oValencia, y actualmen-
te exportan a países de Europa, como
Italia, Polonia, Alemania o Suiza. Pró-
ximamente tienen previsto participar
en una feria en Francia, con la finalidad
de dar a conocer allí lo que hacen.
Asimismo trabajan con empresas de
venta por tiempo limitado, dónde sa-
can ofertas con sus lotes de produc-
tos. «Disponemos de un catálogo es-
tándar, pero además tenemos la ven-
taja de que al ser fabricantes, también
nos podemos adaptar a las necesida-
des de cada cliente. De esta forma po-
demos reajustar las medidas y ade-
más personalizar el producto con su
logo o su nombre grabado en la piza-
rra o en el mármol», cuenta el em-
Una empresa pileña
exporta a Europa
vajillas de pizarra
y mármol
∑
Izasur es pionera en la
utilización de esos
materiales que valoran
restaurantes de lujo
p r endedo r a ABC Pr ov i nc i a .
Lamateria prima, en este caso la pi-
zarra, viene de las canteras de Labaña,
en la provincia de León ya que en An-
dalucía no existe este producto. Tam-
bién han comenzado a trabajar el már-
mol travertino, el mármol verde indio
y el mármol blanco, hecho que les hace
ser a día de hoy, una empresa pionera
en el sector.
La fabricación
El proceso de fabricación empieza por
recibir la piedra, sin tratar recortada en
láminas con un grosor de 5 o 6milíme-
tros, de la que se sacan los distintos for-
matos que trabajan. «Por norma gene-
ral, el 98%de los productos se adapta al
material que compramos», comenta
Manuel.
Lamaquinaria utilizada para la ela-
boración de las vajillas era la que usa-
Nuevas tendencias
«Trabajar los distintos
tipos de mármol nos hace
únicos en el sector», dice
Manuel Gómez
Una novedosa
línea de negocio
Tras casi año y medio de
andadura, los comienzos
fueron laboriosos ya que
hubo que trabajar en unas 15
muestras que se dieron a
probar en restaurantes para
que pusieran en práctica la
resistencia del material. Hace
apenas una semana, Izasur ha
abierto otra línea de negocio,
a través de la página web
www.platosdepizarra.com,
donde se abre una nueva
vertiente de posibilidades
enfocadas al cliente final. De
esta manera, todo aquel que
quiera adquirir estos produc-
tos de forma directa, puede
acceder a la web y comprarlos
desde este portal. Próxima-
mente se llevará a cabo una
campaña de difusión para dar
a conocer esta nueva web.
abcdesevilla.es/provinciaJUEVES, 12 DE NOVIEMBRE DE 2015
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