89 / 795
Kreaturholdet i København
75
været mere nødvendige end nu, hvor man bedre forstaar
at skatte Gødningens Værd. Oftere førtes der saaledes
Klager over, at Gødningen udskylledes i Rendestenene,
for at man ad den Vej lettere kunde slippe af med den.
Sidstnævnte Plakat fastsatte derfor ogsaa en Bøde af
1
—4 Rdlr. for denne Forseelse. Tidligere betaltes der
1—2 Mark pr. Læs for Udførslen, og først fra Aarhun-
dredets Begyndelse værdsatte Bønderne Gødningen no
get højere, saa den omtrent kunde sælges til den samme
Pris, som Udførslen androg. Tilmed maatte der betales
2 Sk. i Afgift til Magistraten for hvert Læs Kogødning,
der udførtes; denne Bestemmelse ophørte først 1862.
Hvorledes Husdyrholdet i øvrigt dreves her i København
i Aarhundredets Begyndelse, faar man et ikke absolut
tiltalende Billede af ved Gennemlæsningen af
Dr. Hein
rich Callisens
»Physisk-medizinske Betragtninger over
Kiøbenhavn«, udgivet 1807—09. Man vil saaledes i hans
Omtale af Køerne i København finde følgende Bemærk
ninger: »I Kiøbenhavn holdes disse nyttige Dyr sædvan-
ligen af Brændeviins-Brændere, som ikke sjeldent bo i
snævre Gader og i smaae Huse, ved hvilke der kun fin
des et meget ubetydeligt Gaardsrum. Stalden ved saa-
danne Huse er undertiden saa liden, at Køerne næsten
udfylde dens hele indvendige Rum, og at de næppe en
gang kunne faa Plads til at lægge sig. Paa enkelte Ste
der henstilles de endog i ligesaa snævre halv underjor
diske Kieldere. Under disse Omstændigheder er det van
skeligt, om ikke umueligt, at vedligeholde den tilbørlige
Renlighed«. — »Det synes derfor aldeles ikke ubilligt,
om det blev enhver, som vilde holde Køer, paalagt,
først at erhverve sig Tilladelse dertil, og at der i Fo r
vejen blev efterset, som Staldene ikke manglede den
nødvendige Beqvemhed«. — Dr. Callisen udtaler sig der
efter om, hvilken uheldig Indflydelse de af ham skildre
de Forhold maa have, og fremfører herom bl. a.: »Kø-
6*