97 / 795
Kreaturholdet i København
83
F n te n en saadan Kostaldluft nu, set fra det ene eller
andet Synspunkt, betragtes som skadelig eller ej, for-
aa rsager den Taage, der forlader en Bærmestald gennem
aabenstaaende Døre, Vinduer eller Em rør, i hvert Fald
en saa ubehagelig Lugt i en Beboelseslejlighed, at der
m aatte tages tilbørligt Hensyn dertil, tilmed n aa r de
ubehagelige Følger i nogen Grad kunde form indskes ved
en lavere Tem peratu r i Stalden. Desuden opsuger Mæl
ken und er Malkningen, og navnlig n a a r den i nogen
fid h en staa r i Stalden, en betydelig Mængde af disse
som en Taage over hele Stalden liggende Dampe med
deres Mængder af Bakterier, hvilket selvfølgelig ikke
u nd lader at indvirke paa Mælkens Beskaffenhed.
N aar m an en Gang h a r set, hvilke Mængder af B ak
terier der findes i Kogødning, og m an erindrer, hvor
fo rtrin lig egnet en høj T em peratur med en sam tidig til
stedeværende fugtig Luft er for en videre Udvikling af
M ikroorganismer, saa vil m an ogsaa forstaa, hvor stor
Betydning en grundig og hyppig Udrensning af Kostal
den og en stadig Luftfornyelse m aa have, for at Luften
blot k an være nogenlunde ren.
Vanskelighederne ved at bringe
Ventilation
tilveje,
uden derved at genere de omboende mere end højst
nødvendigt, h a r ofte vist sig temmelig store, og det i
desto højere Grad, jo mere indeklem t mellem høje Byg
ninger den lavtbeliggende Kostald laa. I enkelte T il
fælde blev det nødvendigt at føre Ventilationen helt op
over de næ rm est liggende Bygningers Tagskæg, uden
at m an dog derved altid naaede et fuldt ud tilfredsstil
lende Besultat, idet der ikke blev tilstrækkelig Træk i
de forholdsvis smalle Rør. Lettere og bedre skete L u ft
fornyelsen i de enkelte Tilfælde, hvor Ventilationsrør
kunde føres til Brænderiets Dampskorsten. Forøvrigt
fand t Ventilationen for en væsentlig Del Sted gennem
V induer og Døre, og da V induerne i Reglen var tilstede