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IBröäetes !>iner.
~cf)te
5d)ilbfrötenft4J:pe. - 6up:pe
a
la reine. - filuftern in Cl:oquiflen
unb Cf:rocouiques uon .Rrebfen. - .2ad)s mit 3itronenfauce. - Q)efilllter
.Rafbsfo:pf unb
~ummermatJonnaife.
- G;nbiuiengemüfe mit gef:pidten
.üammfotele.tten. - 1.l3oularbe 1nit 9Zeisranb. - 6d)ne:pfenpaftete. -
Cl3e'Oratener
~ir[d)rilcfen
unb
~afan
mit 6alaten unb .Rom:potts . -
5:pani\d)er \.lJubbing mit 9J1aiagafauce. - filnanasgelee. - 2tpfe lfinen'
torte, fleines 5Sacfroerf unb .Ronfeft, Drangen, filc.pfel, große
Winter~
birnen, :Datteln unb ljeigen. mrot, mutter, Cf:lje\tet• unb 91eufd)ate[(er
.Räje. <Eis in 'i)'.orm uon !JrildJten. - .Rafte mit feinem alten 9Zum,
filnijette unb 91ußmaifet.
Slletneres '.Diener.
mraune O:oulisfu.p:pe mit mutternocfen. - 9Zuf[ifd)e Q31ini mit filftracf)aner
.Rauiar. - 6:pargel mit geoad'ener .RaThsmiTcf). - filal
?t
Ja pou.lctte. -
9iinberfilet mit 9J1abeira[auce unb gebratenen .Rartoffeln. - Slaramel•
:pubbing
mit
9ialjmfauce. - Q)efüTlter Xrutljaljn mit 6alat unb 5tom:pott.
meildjengelee. - mrot, mutter, 6d)mei3er= unb l)ollänbifdJet 6 üßmild)=
tä\e, [omie 9Zabiescf)en. - 9J1afronentorte, Q3acfroetf, Dbft unb Slonfeft.
- Slaffee mit 9J1arasdjino ober 6 1imoroi tJ .
füröberer '.Damentf:)ee.
Xljee, roo3u falter abgefodjter unb roljer, 3u 6d)aum ge[cfJlagenet 9\aljm,
3ucfet, iRotroein, aud) naclj englifd)et 9J1obe ,timbeerfaft :präfentiert
roirb. :Da311 mutterbrötcljen uon Weißorot unb 6 cf)mar3brot mit
9U)etnlad)s, 6djinfen, 6arbeflenbutter, O:eruelat= unb Xrilffelrourft,
6d)roei1erfä[e unb foltern 5Sraten . 5l3on \Badroerf 9:l1annljetmer Xl)ee•
fucljen, 9:l1anbel3roiebad, englifclje 5lü1n1neliii cfJeicljen, ljollänbifd)e Waffeln
ober böl)ntifd)e S\olat[cl)en' manillebre3eJn
I
9J1anbcltütdjen. 6 :päter
Snpnzeau d'orangcs, ober filna nasborole, 2l:pfel, ober 9J1anbeltorte utü>
1
><•1ni-glac1•
mit
1.l3um:pernldel.
IBröäeres 6ouper .
)Bouillon in '.tofien 1nit 5täie:pajtetd)en. - Q)ej:picfter Slarpfen mit
6at~
bel!enfauce. - 5cljroar3rouriel= obet: 6for3onerengeniüje mit Wiener
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