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ffilai.
~lJt
1.
i!cgierie 6u.ppe mit G5e{Jirn. - füuliasijus (<f5uflafdj)
111it
6djn1orfarloffeln. - (l)ebratenc 6d)tneinslenben lnit 91a.pontifa•
jalat. - 5lrebsbampfnubeln.
'.t.
2.
5l3ouiilnn\11µµc mit
.~arlsbaber
6d)öberl. - (f)ebacfene 5lalbs·
lnild) unb junge 5larottcn. - Ea1n1nbraten mit f)opfenfeimcf)en ·
\alat. - Wlanbefltrubcl.
lj.
3.
~uliennejuppe.
- 91üfrreier mit CS:{Jampignons unb gerä11d)erter
3unge. - 91inberbraten mit 6alat unb 5lompott. - lllµfel·
\inen.pubbing.
E.
.!.
5l3raune \Bouillon 1n i
t
5lartoffeltlößd)en. - f>ad) iscroquetten.
- 6tangen\pargel n1it 5lafbsbrijoletten. - 6d)üi[el{Jed)t mit
5lartoffeln.
6. 5. \Brünner Euµµe rnit 6e1n1ne!croutons. - O:oreilen mit O>enfcr
Eauce. - (!)ebrntenc f>ä{Jnd)en
mit
<Vurtenjalat.
f)eibefOerger
S\öf
etorte.
9Jl.
6.
Slrebs[u.ppe. - 5l3fu1nenfoljf rnit IjoUänlli[d)er 6auce unll
i!ammfotelctten.
~Hinberfiiet
auf englifd)e lllrt. - 91um•
pullbing.
'.D.
7. 6u.ppe mit (\Jriesnocfen. -
~Hum.pjteafs
in
Lt
9neerretticfJ. -
(f>ladertes Slalbsfricanbeau mit W1orcfJelfauce. - Q:3al)rifd)e
l.l)auejen.
9JL 8. '.:rürfiid)c 'llJcinfu.pµe. - lllaf
;1
l;i
mai
lre
<l'hc)tcl. -
(.l)ebralencs
Epanferl'el 1nit 6a!at non <l.Jartentrelfe. - We[tfiilifdje
~all·
bäusd)en aus jaure111 91a[Jrn.
'.!:.'.
9. ffientreman\uppe. - luefüllter 5\opftalat 111it 91ierenfd)nitten. -
lucbratener .Raµaun 111it 6alat unb Slo1npott. - 9Jle{Jlpublling
111
it 3itronenfaurc.
1fil
11