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eine ljaloe 6tunbe 3ieljen.
~uf
3mei öJa)djen
Ieidjten, guten 91otfpon eine öla)dje ljeroen 6eft
unb non ber
~omeran3eneffen3
)o nie[ ljin3ugetljan,
baß ber
~omeran3engef
cl)mad Ieidjt burcl)fommt.
'.Die momle )tärlt nidjt nur bie ßeoer,
f
onbem
audj
~et"O
unb 91ieren unb i)t besljalo bem fonft
üf>Iidjen ßeoertljran oor3u3ieljen.
~ierte
filrt,
mif
d)of.
~uf
ein bis 3mei ölafdjen Weißmein redjnet man
bie 6dja[e einer
~omeran3e.
3u ben 6djalen
im mit Wa)fer gefüllten <Dlafe fügt man eine
ljallie ölafdje Weißmein unb läßt eine ljaloe
6tunbe lang 3ieijen, bann gießt man af> in eine
ill1ifdjung non 3mei öJafdjen Wcißmei11 mü ein
f>is 3mei ölafcljen 6eft. (3ucfcr nadj ffiefdjmac!.)
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