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bie örud)t felbft bleibt foti. '.Das Weingemif
d)
f>efteijt aus einer öiafd)e %Jein:: ober 9Jlofeimein,
einer O:Iafd)e 6eit unb einem (f)Ia)e (nid)t meijr)
~urgunber.
.sl:ait
f
ernieren.
[itronenoorole
(6C()febµIa t ßoourg).
<Eine Ijalf>e gan3 fein ge)d)älte [itronenfd)ale läßt
man in einem Weingiafe mit Wa))er 3eijn
bis
fünfueijn illlinuten 3ieijen. '.Dann mif
d)t
man
eine Ijallie ölafd)e Weiß:: ober Wotmein mü einer
Ijallien O:Iafd)e 6eit, tljut etwas 3uder unb non
bem [üronenma)fer nad) (f)efd)mad Ijin3u, aud)
Iann man einige [itronen)d)eif>en batin fdjmimmen
laffen.
fillarfife.
Wenn bie 6onne burdj bas .Selmbadj ftidjf unb
bie .sl:eijie anfangen miII 3u roften unb Xroµfen
foftbaren 6djmeißes 3ur
~rbe
rinnen,
f
o nimm
ein groaes irbenes (f)efäl3, !djmenie es gut aus
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