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Pousse-Cafe und ähnliche Mischungen.
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Faivre's Pousse-Cafe.
(Gebrauche ein Pousse-Cafe- oder Sherryglas.)
In Glas Parfait d'Ämour,
/s „ Maraschino,
/s „ Benediktiner,
„ Cura9ao, rot,
^/s „ Cognac oder Kirschwasser,
2 Tropfen Angostura-Bitter.
Vorsicht bei der Zubereitung.
Brandy-Scaffa.
(Gebrauche ein Pousse-Cafe- oder spitzes Sherryglas.)
Glas Parfait d'Ämour oder Himbeer-Sirup,
1/4 „ Maraschino,
V4 „ Chartreuse, grün,
Vt „ Cognac.
pie verschiedenen Likörsorten müssen schichtenweise übereinander
stehen.
Santinas-Pousse7Cafe. -
(Gebrauche ein Pousse-Cafe- oder Sherryglas.)
Glas Maraschino,
„ Curacao, rot,
'8 » Lognac.
Mit Vorsicht zubereiten.
Golden Slipper.
(Gebrauche ein Pousse-Cafö- oder Sherryglas.)
I» Glas Chartreuse, grün,
1 frisches Eigelb,
^/s Glas Danziger Goldwasser.
Mit Vorsicht zubereiten.