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füge 1 Flasche Himbeersaft, etwas Eis und Brause
limonade zu und richte an.
Schlehentrank. Zubereitung wie bei Berberitzen
trank, nur nehme man Schlehen an Stelle der Berbe
ritzen und nicht nur 150 g, sondern 250 g Zucker. i
Saloop. Man koche 14 g Salep in 1/2 Liter Wasser aut.
Schwarzer Johannisbeerti-ank. Man menge % Liter
schwarzen Johannisbeersaft mit 1 Liter kaltem grünen
Tee und zuckere nach Belieben.
Selters-Leinonade. Man tue 1% Eßlöffel voll Zucker,
6—8 Spritzer Zitronensaft sowie 4—5 Stücke Eis in ein
großes Glas und fülle es mit Selterswasser.
Soda-Lemonade. Zubereitung wie bei Selters-Lemo-
nade, nur nehme man Sodawasser an Stelle des Selters
wassers.
Soda-Lemonade (2). Man löse den Saft einer halben
Zitrone mit 1 Eßlöffel voll Zucker in einem großen
Glase auf, füge 2—3 Stücke Eis zu und fülle das Glas
unter beständigem Rühren mit Sodawasser.
Türkischer Weizenti'ank. Zubereitung wie bei
Gerstentrank, nur nehme man an Stelle der Gerste tür
kischen Weizen und stoße diesen zuerst im Mörser klein.
Veilchen-Limonade. Man tue den Saft einer Zitrone,
je 1 Eßlöffel voll Ananas-Sirup und Zucker sowie
3 Spritzer Veilchen-Likör in ein Glas, fülle es mit Eis,
schüttle gehörig durch, belege die Mischung mit Rahm-
Gefrorenem und Beeren und richte mit Strohhalm an.
Soda and Nectar. Man löse 3—4 Spritzer Zitronen
saft und 1/2 Teelöffel voll kohlensaueres Natron nebst
V2 Teelöffel voll Zucker in % Glas Wasser auf, füge
1/2 Teelöffel voll Weinstein-Säure zu und richte rasch
an,da das Getränk stark schäumt und sonst die Wirkung
verliert.
Sportman's Drink. Man koche 14 g Hopfen mit 14 g
gestoßenem Ingwer in 6 Liter Wasser 25 Minuten lang,
füge 500 g besten braunen Kandiszucker zu, koche die
Mischung weitere 10 Minuten, seihe die Flüssigkeit
durch und ziehe sie noch heiß auf Flaschen.
Nach dem Erkalten ist das Getränk fertig zum Ge
nuß.
Stachelbeer-Limonade, Man nehme auf 1 Liter Was
ser 1/2 Liter Stachelbeersaft und 500 g Zucker, menge
gut durch und richte an.
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