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Limo11ades et
Ora11g~eades
L'OR ANGEADE
Orangeade.
Mettre dans un broc un verre de whisky mélangé
avec le jus de six oranges et environ un quart de litre
d 'eau sucrée . Y ajouter , selon le g·oût, deux verres
à
liqueur de b én édictine ou de curaçao sec. Tenir le
broc sur la glace p endant une heure et, au moment
de ser vir , arroser avec assez d' eau de seltz.
V A RIA NTE
Procéder comme ci-dessus en r emplaçant le whisky
par du rhum et , au lieu de liqueur , ajouter deux ou
trois p etites cuiller ées d 'essence d 'orang·e .
LA LIMONADE
Leman Squash .
Recette ponr six p ersonnes : mélanger le jus d 'une
orange
à
celui de quatre citrons. Sucr er selon le goût.
Ajouter la gfac e m enue ou pilée et un litre et demi
d 'eau naturelle ou bien d 'eau de seltz.
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