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PUNCHS
GI~ACÉS
LE PUNCH AU \\THISKY
TVhisky Punch.
Verser dans un broc la valeur d'un verre
à
liqueur
de whisky par personne. Y ajouter une orang·e coupée
en rondelles, quelques clous de girofle et quelques
gouttes d'eau de fleurs d'oranger . Sucrer selon le g·oùt.
Compléter avec de la glace en morceaux et un peu d ' eau.
LE PUNCH AU CHAMPAGNE
Champagne Punch.
Prendre un broc ou un bol. Y verser successivement
une bouteille de champagne, 120 g·rammes de sucre en
poudre, une orange coupée en rondelles, le jus d'un
citron, trois ou quatre tranches d'ananas et enfin une
pleine tasse de fraises ou de framboises écrasées . Bonne
mesure de glace en rn.orceaux . Servir avec une garni–
ture de fruits.
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