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tnèlez-le avec le premier syrop , et
~errez-le
clans des bouteilles
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bouchent bien ; ce
syrop
est cordial et stomachique.
Syrop pectoral.
'281.
2
I.
P1•enez des feuilles d'adiànte , de
tue de muraille, de trichonomes , de scolo–
pendre et de bourrache, de chacune, une
poignée; faites-les infuser pendant la nuit ,
dans une suffisante quantilé d'eau froide
1
jusqu'à la réduction de cinq livres, après
y
avoir aqparavant ajouté deux onces de
ré–
glisse ratissées et concassées : clarifiez
la
co...
lature et faites-la cuire avec quatre livres
de
sucre blanc, pour un syrop pectoral.
Syrop raffraîchissant.
'282.
2'2.
Prenez du suc des fruits d'épine
vinette dans leur maturité récemment exprimé
et nettoyé, et du sucre
blanc,
de chacun deux
livres; faites-les cuire avec un feu lent jusqu'à
consistance de syrop, dont on se servira contre
la grande effervescence de sang.
La
gelée
qu'on
fait
avec ces fruits produit le même
effet.
Syrop de sucre pour les Liqueurs.
'283. 23.
Faites bouillir deux livres de sucrè
avec une chopine d'eau , écumez-les en
y
mettant peu-à-peu pendant
qu'il
bout une autre
chopine d'eau.
Cela
fiui , mettez-y un
blanc