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L'A R T
on écrase et on jette ces semences dans une eu..:
curbite avec huit pintes d'esprit de vin com–
mun; on la place dans son bain, on la couvre
d'un clrnpiteau aveugle, on lutte la jointure,
·on échauffe et on entretient le liquide pen-
dant denx jours au soixante·-onzième degré ,
puis on ajoute trois pintes d'eau tiède qu'on
verse par le tuyau de cohobation : on agite
le mélange avec une baguette qn'on introduit
dans le vaisseau, et on continue l'opération
comme ci-dessus, après quoi on démonte
la
calotte, on ajuste le chapiteau armé de son
réfrigérant avec le serpentin et le récipient ;
puis on procède
à
la distillation, et on laisse
couler la liqueur jusqu'au degré de l'eau bouil–
lante; on démonte ]'appareil,
on
jette le ré–
sidu, et on met le produit en réserve.
Quand on passe
à
la composition , ·on fait
clarifier
et
on convertit vingt - une livres de
sucre en huile, qu'on expose quatre ou cinq
jours
à
un air libre, puis on verse dans le
syrop l'esprit aromatique qu'on a en réserve ;
on agile fortement le mélange , on le verse
dans de grosses bouteilles de verre, on laisse
teposer pendant huit jours, et on fait éclair–
cir, suivant la méthode.
De ce composé
il
résultera une liqueur aro–
matique bulleuse , qui possède toutes les vertus
mrdicamenteuses que les médecins ont attri–
buées aux sept graines.
Huile
àe Cythère.
94. 9. Failes un syrop avec sept livres de
~ucre
et qnatre pintes
d'eau; Yersez
clans le