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lor ligeramente con caramelos y
se filtro.
Licor de cafó
Es una bebida muy agradable;
se hace poniendo en maceroción
durante ocho dias lo siguiente:
Café recién tostado,
molido. . . . . 500 gramos
Alcohol puro desti
lado, ú 00.°.. . . 3 litros
Vainilla
50 gramos
Azúcar do pilón . . 1.500 »
Agua
1 litro
Agua de azahar. . 1.1/2 htros
Al cabo de una semana se filtra
V se deja en reposo durante algu
nas horas. Este licor es muy es
tomacal.
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