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De cacao
50 gramos de cacao tostado.
De pifia
120 gramos de pifia y 2 limo
nes.
fíff'ia ' . 'v
De café
Se hace un litro de café muy
cargado, se echa claro y se añade
azúcar hasta que llege á 18 gra
dos.
De chocolate
200 gramos de chocolate y dos
de canela en polvo.
De crema
Yema de huevos. . 9 gramos
Azúcar
270 »
Leche buena . . . 1 litro
Se ponen las yemas de huevo
y el azúcar en un recipiente de