250 / 290
250
898. Apricot-IJs Punch.
2
Eetlepels Abriko::en- of Citroenijs
1
LikeurglaasJe Apricotbrandy
Wijnand Fockinck
l
Rijpe Abrikoos. Met Mineraalwater
of Champagne bijvullen.
Met Sorbetlepel tot één geheel ver–
mengen.
899. Bourgogne-IJs Punch.
2
Eetlepels Sinaasappelijs
1
Likeurglaasje Cordial Medoc.
Met Bourgognewijn bijvullen.
Met Sorbetlepel tot één geheel ver–
mengen.
900. Blanch-IJs Punch.
l
Eetlepel Vanille-ijs
l
Likeurglaasje Triple Sec
J
Portglas Witte Wijn
1 Eiwit. tot dik
schuim
geslagen.
Goed roeren en met een weinig mineraal–
water bijvullen.
901. Dry-IJs Punch.
1
Eetlepel Citroenijs
1
Portglas Fransche Vermoutb
Het sap van een halven Citroen
3
Druppen Oranjebitter.
Met Sodawater aanvullen.
Me: Sorbctlepel tot één geheel ver–
mengen.
Whisky
"BLACK
&
WHITE"
10 years old