69 / 290
69
205. Silver Cocktail.
Vult den Shaker met:
1 Versch Eiwit en eenig stukjes IJs
5 Druppen l\larasquin
Wijnand Fockink
10 Druppen Silberwa.sser
~
Portglas Gordon's Dry Gin
,Y2
Portglas Holi. Genever
Wijnand Fockink
Behandeling als recept No. 91. Wat
langer schudden.
Serveeren
in
een groot soort Cocktailglas.
N.B. Ook kan men
in
plaats van genever
Gordon's Old Tom Gin nemen.
206. Silver Streak Cocktail.
Vult den Shaker met eenige stukjes ijs
2
Cocktatlglas Relsky Kummel
''2
Cocktailglas Gordon Dry Gin.
Behandeling als recept No. 87.
Doet er een dessertlepel geschrapt ijs in.
207. Soda Cocktail.
Doet in een lc.rngen sierlijken Tumbler:
2 Klontjes Suiker
1 Citroenschijfje
10 Druppen Angostura
1 Eetlepel gemalen IJs
Eenige stukjes Vruchten.
En met koud sodawater aanvullen.
208. Sun Beam Cocktail.
Doet
in
een Champagneglas:
1 Eetlepel geschrapt IJs
1 Cognacglas Chartreuse (Jaune)
Whisky "BLACK
&
WHITE" 10 yeara old