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Suissé
(Aperitivo)
.
Si versa in un calice aperitivo:
ro% Sciroppo di gomma
40%
Absinthe
50%
~equa
fresca a goccia a
goccia.
Servite.
T
Tagli Limone, Vaniglia,
Cioccolata, Arancio, Pe–
sca, Fragola, Misto, ecc.
Lo si prepara come per il Ta–
glio Lampone.
Taglio Lampone
(Classico
Italiano).
Versate in un calice grande:
r cucchiaio gelato lampone
Riempite di Seltz.
Servite con pagliette.
Tè Delizia
(Dissetante).
Agitare fortemente nel shaker
con ghiaccio:
IO% Sciroppo di vaniglia
r cucchiaio zucchero
90% Tè freddo.
Sbattere bene e servire con
pagliette.
The calming
(Il
calmante).
Versate in un piccolo tumbler:
2 pezzetti di ghiaccio
30% Elisir Camomilla
70% Seltz.
Servite.
Tip tap
(Colpo leggero di
pu,nta).
Versate in un tumbler grande:
3 pezzetti ghiaccio
I
cucchiaino Succo limone
20% Cognac ·
I
fetta d'arancia
I
fetta di limone
r fetta d'Ananas
,. .
70% Asti spumante Cinzano.
Smuovere col cucchiaio.
Guarnite di frutta di stagione
a pezzetti, servite con pa–
gliette.
Tipsy eye
(Occhio brillo).
Versate in un ballon:
5% Angostura
25% Sciroppo Granatina
r pezzo di ghiaccio
70% Seltz.
Smuovere e servire con pa-
gliette.
Tokaj
(Dissetante).
Versate in un ballon:
IO% Succo limone
20% Sciroppo Lampone
I
pezzo di ghiaccio
70% Seltz.
Smuovere e servire con pa–
gliette.
w
Whisky flash
(Whisky al lam–
po).
Agi~are
nel shaker con ghiac–
c10: