266 / 428
Dag med nøjagtig Angivelse af Viktualierne og deres Priser
findes anført i Wendt: “Om Fødemidler” S .63. I Oktober 1837
fik Hospitalet en ny Madgryde, som holdt ca. 1400 Potter. I de
Dage, som medgik til Indmuringen og Udkogningen, blev ud
betalt til Lemmerne 4 Sk. til Middagsmad. Til Sammenligning
kan mærkes, at Carl Ploug som Student i Vinteren 1838 fik
sin Middagsmad for 2 Sk. ude paa Holmen1 ). Inspektøren
havde foreslaaet samme Beløb paa Hospitalet.
Levende Køer skænkes til Hospitalet
Ikke sjældent i disse Tider modtog Hospitalet Gaver til de
indlagte Fattige. Det kunde være i Penge, men tillige in natura.
Adskillige Borgere og højtstaaende Personer betænkte de Fat
tige ved Familiefester og lignende Lejligheder og lod Hospi
talets Husfæller bespise o. s. v.
Af de ejendommeligste Gaver til Hospitalets “Køkken” er
to saadanne at nævne fra Aaret 1818. Den 23. Oktober skæn
kede nemlig Revisor Kisbye efter Anmeldelse til Professor
Wendt en levende Ko, som han ønskede anvendt til en ekstra
Vederkvægelse for Hospitalets mest værdige og svage Lemmer.
Gaven blev med Tak modtaget og anvendt efter sin Bestem
melse og anmeldt i “Adresseavisen” i Overensstemmelse med
Planen af 1. Juli 1799 § 183. Dette Eksempel smittede, thi
den 30. s. M. skænkede Kancelliraad
Rommelhoff
ogsaa en
levende Ko, som blev anvendt til et Maaltid for Lemmerne2).
Det tog lang Tid, inden Kommunalbestyrelsens Beslutning af
1871 om Lemmernes Bespisning blev gennemført. Beslutningen
gik ud paa, at de i Lemmeafdelingen indlagte Personer skulde
nyde fuld Forplejning i Stiftelsen. I en Forhandling 9. April
1883 i Borgerrepræsentationen omtales Beslutningen i Forbin
delse med, at den nye Økonomibygning var færdig, men kun
som Genstand for Overvejelse. Her findes iøvrigt en interessant
Fremstilling af Bespisningen i det hele. Der fandtes 3 Klasser
af Forplejning:
x) Hother P lou g: C. Ploug I S. 50. 2) A. H . Prot. 18 18 d. 23. Oktbr.
2 5 0