285 / 294
2 6 8
Vinhandlerforen ingen 1862—g4.
„Denne Indrømmelse gælder saavel uforskaaren Vin
som V in, der er nedsat i Overensstemmelse med § 7 , men
derimod ikke de extraktrige V ine, som agtes benyttede til
den i nævnte Paragraf omhandlede Nedsættelse.
„Fo r saa vidt angaar saadanne h v i d e V i n e , som
hyppig fremtræde med et større Sukkerindhold, og om hvilke
det derfor kan være tvivlsomt, om de med Rette bør hen
føres under de udgærede Vine eller ikke, saasom visse
Sorter hvide franske Vine og rhinske Vine, er det tilladt
uden Deklaration at tilsætte Spiritus af den ovenfor under
Nr 1 angivne Beskaffenhed og Styrke, dog at Vinens sam
lede Alkoholindhold ikke ved Tilsætningen bringes op over
17 Rumdele i 100 Rumdele Vin
III. Om ikke-udgærede Vine
(almindelig benævnt: „hede V in e“ ).
§ 9-
„Om Likørvine, hvorved forstaas: Portvin, Sherry, Ma
deira, Marsala, Tenerif og andre V ine, som i den Tilstand,
hvori de udføres fra Produktionslandene, udmærke sig ved
stort Alkoholindhold (sædvanlig over 18 Rumprocent), gælde
følgende Regler:
„ l. Det er tilladt under Benævnelsen henholdsvis Port
vin , S h e rry , Madeira o. s. v. at forhandle saadan V in , som
svarer til det med det paagældende Navn betegnede Produkt
i den Tilstand, hvori dette udføres fra det respektive Pro
duktionsland efter der at være underkastet den for den paa
gældende Vin sædvansmæssige Behandling, dog at saadan
Vin skal indeholde ren Druevin som overvejende Bestanddel.
„
2
.
De omhandlede Vine kunne, uden at underkastes
Deklarationspligt, sammenstikkes med Cider, dog under B e
tingelse af, at denne er fremstillet af tørrede Druer, ikke
indeholder mere end 25 Rumdele Alkohol i 100 Rumdele
Cider og ikke mindre end 2 Gram sukkerfri Extrakt i 100