286 / 294
Vin/tandlerfo>'eningen 1862
—
Q4.
0
'|
Kubikcentimeter, samt at Extrakten ikke indeholder andet
end Druebestanddele.
„3. Derimod er det ikke uden Deklaration tilladt at
tilsætte de her omhandlede — saavel sammenstukne som
ikke-sammenstukne — Vine Sukker eller noget Stof, som
ikke stammer fra Druer. Dog skal det, naar de paagæl
dende Vine ere a f for svag Spiritusstyrke til at være hold
bare med Hensyn til Klarhed eller til at tilfredsstille Smagen,
være tilladt at tilsætte Spiritus i fuld Styrke (16 0 Spendrup),
men ikke i større Mængde, end at Vinens Alkoholstyrke
ikke derved gaar op over 25 Rumdele Alkohol i 100 Rum
dele Vin.
§ 10.
„Dessertvine, hvorved forstaas Vine, som i den Tilstand,
hvori de udføres fra Produktionslandene,, udmærke sig ved
stort Sukkerindhold, saasom Malvoisier, Muskatvine, To
kayer-Ausbruck, Samos o. fl., maa uden Deklarationspligt
kun forhandles under de respektive Benævnelser i samme
Tilstand, hvori de ere indførte, dog herfra undtaget den
sædvanlige Beredsel.
IV.
§ li-
„Under Benævnelsen „Champagne“ eller „Champagne-
vin“ er det kun tilladt at forhandle Vin, som er fremstillet
af Druer efter de Principper, hvorefter saadan Vin sædvans
mæssig fremstilles ved Eftergæring paa Flaske.
„Som „mousserende Vin“ maa alene sælges, hvad der
er fremstillet af Druer enten ved Eftergæring paa Flaske
eller ved Tilsætning af Kulsyre.
B. Om Kognak, Rom og Arrak.
§ 12-
„Under Benævnelsen Kognak er det alene tilladt at for
handle saadan Spiritus, som er indført her i Landet undei
Betegnelsen Kognak eller Druebrændevin med f aktui a ellei
Certifikat fra et kognakproducerende Land.