443 / 490
53
Af
Sundhedskommissionens Dyrlæger
er der ialt i 1945 foretaget 485 E fte r
syn a f Kvægbesæ tn inger og Mejerivirksomheder, nemlig:
151 Eftersyn af Mejerier og F løde fab rike r
334
»
» Kvægbesætninger.
Ved disse Eftersyn er der i et Antal Tilfælde konstatere t F o rho ld , som
v a r i Strid m ed de for Indførsel af Mælk til København gældende Bestemmelser.
De kon sta te rede Fejl og Mangler h a r angaaet saavel Renho ldelse som
Vedligeholdelse a f Red skabe r og Lokaliteter, uheldige Staldforhold, mangelfuld
Renho lde lse og Klipning af Køer s am t Overtrædelse af de for Malkearbejdets
rette Udførelse givne særlige Bestemmelser.
De som Følge af Eftersynene fr em k omn e Sager behand le s paa den Maade,
at E je re n i d irek te T ilslutning til Eftersynet mod tager en skriftlig Meddelelse om,
hvad d e r vil være at rette for at faa F o rh o ld e n e b ragt i Orden i Henho ld til de
givne Bestemmelser; dernæst underrettes de respektive Mejerier og kon tro llerende
Dy rlæger om E ftersynene, og hvad de r derved er konstateret, og anmod e s om
p a a den givne F o ra n le d n in g at paase, at de paatalte mangelfulde F o r h o ld rettes,
s am t at Bemæ rkn ing h e r om paaføres Attesten for næste Eftersyn.
I særlige Tilfælde k ræves ind s end t ekstra Attest, og i Tilfælde, hvo r Mang
lerne h a r været væsentlige eller ikke trods gentagne P a a b u d h a r været til at faa
rettede, nedlægges F o r b u d i ko rtere eller længere Tid mod Indsendelse al Mælk
til Køb enhavn fra de paagæ ldende Besætninger. Der er i 1945 nedlagt F o rb u d
i 3 Tilfælde.
En Del af de af S undh ed skomm is s ion en s Dyrlæger foretagne Eftersyn h a r
væ ret foranlediget af de foretagne Smuds- og Kimtalsundersøgelser. I de Tilfælde,
h v o r d e r er kon s ta te re t sto rt Smuds- eller K im indho ld i de undersøgte Mælke
p røve r, e r F o rh o ld e t blevet rettet efter skriftlig Henvendelse til Ejer, Mejeri og
ko n tro lle re n d e Dyrlæge — eventuelt i Fo rb indelse med herfra foretaget Eftersyn.
En d v id e re er de r ved Sundh ed skomm is s ion en s Dyrlægers foretagne Efter
syn blevet »udsat« fra Mæ lkeleverance et stø rre Antal Køer paa G rund af Yver-,
Bør- og a n d r e Lidelser.
Disse Udsættelser af Køer h a r i en Del Tilfælde foranlediget bakteriologisk
og klinisk Undersøgelser af Sekretet, dels for at underbygge den kliniske Diagnose,
d e r betinger »Udsættelse fra Leverance«, dels for at understø tte den kliniske
Undersøgelse, n a a r T id spunk te t for Helbredelse menes
at være ind traad t, saa
ledes at fornyet Mæ lkeleverance k a n finde Sted.
I T ilslutn ing til Om talen af Besæ tn ingskon tro llen m. m. skal tilføjes, at
saavel udenby s som indenby s Mejerier i 1945 h a r ansøgt om og faaet godkend t et
s tø rre Antal Besætninger til F o rh a n d lin g af Mælk og F løde m. m. i København.
Angaaende de af
Sundhedspolitiets Betjente
foretagne Eftersyn af Mejerier,
hv o rf ra indsendes Supp le ringsmæ lk og -fløde, skal anføres, at der i 1945 siden
13/5
ialt er foretaget 85 Eftersyn af 98 Mejerier og 11 Flødefabrikker.
Eftersynet gaar væsentligt ud paa at kon tro llere, om den indsend te Mælk
eller F løde h id rø re r fra Besætninger, der staa r u n d e r Dyrlægekontrol, som anført
i Sundhedsved tæg tens § 49, Stk. 2, og om det Antal Køer, de r kontrolleres, kan
yde det daglig indsend te Kvan tum Mælk m. m., m en desuden paases Orden,
Renlighed og Vedligeholdelse af Lokaliteter og Redskaber.
I 21 Tilfælde er fo refundet Mangler med Hensyn til Lokale r og Redskaber.