173 / 219
Fødevareforsyning og prisregulering under Københavns belejring
l y i
Amager brander. På en a f de
mange gengivelser a f krigs
handlingerne ved København
1658-60 ses de brænden
de amagerkanske landsbyer.
Yderst til højre ses danske og
svenske styrker i kamp ved Sto
re Magleby. Udsnit afstik på
Københavns Stadsarkiv.
med klæde og stenkul. Disse spredte forsyninger kunne imidlertid ikke af
hjælpe behovet, som især blev alarmerende efter afbrændingen og plyndrin
gen afAmager. Derfor besluttede man fra centralt hold at sælge de sultne kø
benhavnere 500 tønder rug af den reserve, der opbevaredes i Provianthuset.
I oktober 1658 kom den hollandske flåde København til undsætning og
med dén også nye forsyninger til den indesluttede by. Svenskerne måtte op
give søblokaden og den hollandsk-danske flåde var nu i en længere periode
herrer i Øresund. Denne nye situation åbnede op for tilførsler ad søvejen fra
det øvrige Danmark og udlandet indtil sidst i november, hvor vinterkulde og
is atter satte en stopper for denne forsyningsvej.
Til trods for de tilfrosne farvande og svenskernes blokade lykkedes det
dog flere gange i løbet af vinteren 1658-59 at få forsyninger til København,
dog langt fra nok til at mætte alle munde i byen. Men hen imod slutningen
afmarts 1659 brød isen op, hvilket gjorde det muligt for flere skibe at anløbe
havnen.5Den 27. marts skriver Wallensbech: ’’Råkøller og kalve /fra sundet
er fal /små spæde lam - høner /gryn ærter og bønner /i fuld hobetal / (...)
På påskeaften findes fal /mad, malt og brød i hobetal, / at Amagertorv og
torvespand /sin proviant ej sælge kan”.6Og præsten på Vartov Anders Mat-
thiesen Hjørring fortsætter: ”Vi så adskillig fetallie fal på Amagertorv, og vi
så torvespande med brød, ost og andet at købe og sælge, der hvor vi tilforn så
lCt/fruri
i . ..
mund