84 / 263
Torben Ejlersen
fra Hochheim, alle tre typer forsynet med Raaschous navn, des
uden
20.000
uden navn.
Flaskerne måtte behandles med forsigtighed. »De fyldte Flasker
(som aldrig maae staae opreiste) ... blive lagte saa horizontalt som
muligt; thi staaer Halsen formeget i Veiret, saa udtørres Proppen og
slutter ikke nær saa godt, hvorved Luften let kan faae Leilighed til
at trænge ind til Vinen; ligger den for dybt, saa sætter en Deel af det
Bundfald, der muligen vilde dannes i Hasken, sig paa Proppen, og
ved Flaskens Udtømning blandes det med Vinen, hvorimod det
hele Bundfald, naar Flasken ligger horizontalt, samler sig i Bugens
Huulning, hvorved Vinen, forsigtigt udtømt, flyder ud i sin fulde
Klarhed«.
Transporten til kunden måtte ske nænsomt. Flaskerne kunne frag
tes emballeret i kasser med halm. Køberne fik det råd, at vinen om
sommeren burde ligge på »et køligt Sted, og om Vinteren paa et
Sted, hvor ingen Kulde kan komme til den; i Mangel heraf kan den
tildækkes med et uldent Dække eller Sligt, som kan forebygge
Kuldens Paavirkning. Det vilde være rigtigst, især for den røde
Viin, at sætte den om Vinteren ved en varm Kakkelovn, nogle Timer
før Brugen, for at kuldslaaes«.
Hvem Raaschou benyttede til at føre varer til provinsen kan bely
ses i glimt. Der er tidligere nævnt en transport med en skipper til
Thisted i 1833. Et brev fra 1848 viser, at købmand H. H. Colberg i
Rønne bad Raaschou om at sørge for, at skipper Madsen tog et par
ankre rødvin og gammelvin samt tomme fustager med fra Køben
havn. Også skipper Pihi fragtede vin til Bornholm.
Raaschou engagerede sig tilsyneladende i skibsfart. Et regnskab
fra 18. december 1850 underskrevet af en J. Eberth, drejede sig om
kufskibet
Chatinka.
Det var et bredbovet og fladbundet sejlskib med
betydelig lasteevne, som blev købt på auktion i Helsingør for 2.100
rdl.; dertil kom 2.492 rdl. for reparation og klargøring, havneafgift
samt passagepenge for Knippelsbro i København. Raaschou betalte
ca. 830 rdl. som interessent og ejer af en trediepart af skibet
.82
Leverandører
At der ikke samlede sig støv på skrivepulten hos Raaschou i
1850'erne fremgår af indkøb af postpapir, udførselsbeviser, stabler
af dags dato- og regningsblanketter samt en langfolie i shirting, en
82