91 / 263
Et københavnsk vinfirma i Guldalderen
sønnerne var elever i Borgerdydskolen på Christianshavn, hvilket
satte sit præg på sko og støvler
.97
Skræddermester J. C. Heubach i stueetagen, der figurerer som en
god vinkunde i hovedbogen, sørgede for et par grå, stribede ben
klæder, fine sorte benklæder samt en blå kinsey frakke. Også skræd
der M. Petersen, som senere overtog Heubachs lejemål, syede nyt
eller reparerede gammelt for husværten og hans familie. Benklæder
syes, lappes eller øges. Der fremstilles trøjer, forandres veste og
repareres paletoter; sidstnævnte beklædningsstykke var en halv
lang, let overfrakke.
Silke- og klædehandler F. L. C. Munck på Amagertorv leverede
alenvis af buckskin, et dengang yndet stof til benklæder og overtøj.
Munck solgte desuden servietter og en damaskdug.
En regning fra 1857 oplyser, at maleren havde inspiceret Raa-
schous familiegravsted på Garnisons kirkegård. To gravsten blev
slebet af og inskriptionerne tegnet op med sort oliefarve. Støbe
jernsstakittet omkring gravstedet fik sort maling og en gang lak.
Til bords
Hvordan vin og spiritus fra Raaschou blev brugt hos kunderne,
giver hovedbøgerne naturligvis ikke besked om; men man kan i
erindringer, dagbøger og breve finde omtale af datidens spise- og
drikkevaner. Det er oftest gæster, som fortæller om serveringen ved
selskabelighed og højtid; hverdagens mad og drikke skriver kun få
om.
Det er næppe Raaschous vin, der blev sat på bordet i de følgende
beskrivelser, men mange af hans kunder har været præget af sam
me miljø og levestandard.
I marts 1838 holdt isenkræmmerenken Gertrud de Hemmerdt
middagsselskab om dagen i St. Kongensgade 32. Blandt gæsterne
var bl.a. en »islandsk Købmand« og en overlærer. Værtinden serve
rede skildpaddesuppe, »croquante« [sprødt bagværk], røget bryst
med makaroni, lammesteg, slikasparges, ryper, Harlekinis samt
kage og konfekt. Man drak rødvin, madeira, portvin og champag
ne
.98
Ved et gæstebud i 1839 hos overlærer - den samme som netop
nævnt - cand.theol. Johan Frederik Topsøe, der underviste og boe
de på Søetatens Drengeskole i Svanegade i Nyboder, bød man om
89