94 / 263
Torben Ejlersen
Læger i et kandidatværelse på Frederiks Hospital samlet omkring en antændt punchebol
le. Nr. 2 fra venstre er C. E. Fenger, der senere var kontokunde hos F. W. Raaschou. Maleri
1836 Wilhelm Marstrand. Det Nationalhistoriske Museum på Frederiksborg, Hillerød.
nac. Det var festligt, når punchebollen blev sat på bordet, og de
»violette Flammer lig en Lavastrøm vældede ud over Øseskeen,
hvergang [man] under Afbrændingen hævede den brændende
Rødvin op fra Bollen for atter at gyde den ned i denne, et i Sandhed
prægtigt Syn, hvortil ens Øjne drages som ved en usynlig Magt«. Så
dramatisk skildres det i en digterisk affattet erindringsbog
.105
Rompunchen kunne også laves til som en uhøjtidelig rystetoddy
under en håndværkerfamilies udflugt til Dyrehavsbakken. Man
fyldte en flaske halvt op med vand fra Kirsten Piils kilde og kom en
kvart rom i samt noget hugget sukker. Deltagerne skiftedes så til at
ryste flasken, indtil sukkeret var opløst
.106
92