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ÍNDICE
PÁGS.
De huesos de frutas. .
De macarrones amargos.
.
De marrasquino.
De rosa.
De té.
De la reina.
Romana..
De vaini lla .
.
Variante.
.
Hel"ados de frutos.
De a lbaricoq'ues. .
D e leche de almendras.
D e ananas.
De cerezas.
De vin.o de Chablis.
De vino de Burdeos.
De cidra...
D e los cuatro frutos.
De frambuesa. .
De fresas. . .
D e g rosellas a frambuesadas.
De huesos de frutas.
D e Kirschwaser.
.
De lim6n.
De vino de Lunel.
D e marrasquino.
D e melocotones v melocotones
moscateles
.
De naranja.
. .
De naranja de Malta. ·
De perfecto amor.
D e Portugal.
D e pifia de América.
De ron .
.
.
CaPfTULO
II .-D c los sorbetes.
De a lbaricoques. . . · ·
D e agracejo, cerezas, fresas,
frambuesas. grosellas, melo–
cotones, naranjas, etc.
D e cerezas (otro).
D e vino de Champagne.
" De fresa (otra). . .
D e marrasqui no.
. ·
D e piña d e América.
De ponche h elado. .
D e ponche
á
la romana.
CAPITUL O
III.- D c los granizad os.
Bishop. .
Cobblers.
CUARTA PARTE
Bebidas americanas
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Cla ret cobbler
Derby cobbler: . .
Campagnc cobblcr .
Postcr wine cobbler.
Rine Yinc cobbler.
Sauterne cobbler.
Sherry cobbler.
Whisky cobblcr. .
Cockta il s.
. .
Absinthc cocktail.
Brandy cocktail.
Derby cockta il. . .
E ast India cocktai l. .
F ancy Brandy cocktail.
Fancy Gin cocktail. .
F a ncy Whisky cocktai l.
Chicago cocktail.
Gin cocktai l. . . .
Champagne cockta il
1
amnica cocktai l.
·
J aponese cockta il.
J ersey cocktai
J. .
L aws cocktail
Ma nhata n
coc.kt~i l..
.
Mac Donalds cocktail.
Martlncz cocktai l. . .
Metropolitán cocktail.
Moraiug cocktail. .
Old Toní cocktail.
Soda cocktai l. . .
Ornnium cocktail.
Saratoga cocktail.
Vermouth cocktail. .•
Whi sky cocktail.
Crustas. .
Brandy crusta.
Gin crusta. .
Jamaica crusta.
~hisky
crusta.
Otras crustas. .
Da isyes .
Brandy daisyes.
Gin dai syes.
Whisky daisyes.
Otros dai syes.
Egg noggs.
Baltimore egg nogg.
Brandy egg nogg. .
Gin egg nogg.
Imperi a l egg nogg.
Jamaica egg nogg.
Sherry egg nogg.
Whisky cgg nog¡:.
Otros egg nogg.
F ixes.
Brandy fix..
Gin fix .
Jamaica
fu.
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IX
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