søgsleder havde Hj. Clausen været medvirkende ved udbygningen
af de sammenlignende forsøg med svin fra statsanerkendte avls
centre. Gennem opførelse af 3 nye forsøgsstationer, hvor alle svi
nene fodres individuelt og med en årlig kapacitet af over 3600
dyr, opnåedes en større nøjagtighed, der har bevirket en forøgelse
af sikkerheden ved udvalget af avlsdyr og givet mulighed for en
videnskabelig bearbejdning af det omfattende materiale bl. a.
vedrørende forskellige egenskaber af betydning for svinenes
væksthastighed og slagtekvalitet.
Fodringsforsøgene er i stigende omfang blevet suppleret med
undersøgelser, hvor dyrene fodres individuelt, og en særlig for
søgsstation er opført til dette formål. A f de opgaver, forsøgsvirk
somheden siden 1952 i særlig grad har beskæftiget sig med, kan
bl. a nævnes: anvendelse af antibiotica og hormoner, fodrings-
intensitetens indflydelse på svinenes fedningsgrad, proteintilskud
dets betydning for svinenes køddannelse, erstatningsfodermidler
for skummetmælk, foderværdien af meget fedt- og kulhydratrige
fodermidler, søernes foder- og proteinbehov, fodringens indfly
delse på søernes mælkeydelse samt forsøg vedrørende kunstig
ernæring af pattegrise. I de seneste år er der lagt stigende vægt
på undersøgelser over fodringens og de enkelte fodermidlers ind
flydelse på slagtekvaliteten, herunder forekomsten af svin med
abnormt nedsat kødfylde eller med for lys kødfarve.
Forsøgene med pelsdyr er efterhånden koncentreret om forsøg
med mink. Der er gennemført undersøgelser over betydningen af
tilskud af C- og E-vitaminer som forebyggende middel mod
ufrugtbarhed, forekomsten af lidelsen „gult fedt“ og i forbindelse
hermed den kemiske sammensætning, vitaminindholdet og anven
deligheden af forskellige fiskearter i minkenes foder, forskellige
proteinnormer til avismink, antibiotica og hormoner til mink
hvalpe samt fodringsintensitetens betydning for hvalpenes udvik
ling og pelskvalitet.
Hjalmar Clausen har, foruden en række forsøgsberetninger
samt afhandlinger i danske og udenlandske tidsskrifter, sammen
med Johs. Jespersen udgivet „Svinets avl og fodring“ , der an
vendes ved undervisningen. Øvelserne i hestens ydrelære vare
tages under lærerens ledelse af afdelingens amanuensis. Clausen
281