147 / 253
Betingelser
for
Indførsel af mindre Dele af Svin end halve Kroppe
til Kohenliavn fra udenbyes Svineslagterier.
Det af Justitsministeriet under 12. Marts 1896
approberede Tillæg til Sundhedsvedtægt for Køben
havn stiller følgende Betingelser, for at Kød af Svin
kan indføres i mindre Dele end en halv Krop:
I.
at Svinene ere slagtede i Slagterier, der af Sund
hedskommissionen erkendes at være vel indrettede
og drevne, samt
II.
at det paa en af Københavns Sundhedskommission
foreskreven Maade godtgøres for Københavns Kød
kontrol, at Kødet ved Dyrenes Slagtning er befundet
tjenligt til Menneskeføde.
Til Fyldestgørelse af disse 2 Betingelser vil der
være at iagttage: