30 / 68
30
•
YRKE
SEPTEMBER 2015
utviklingsarbeid er det skapt et genetisk
materiale som er tilpasset dagens krav
fra produsent og forbruker.
I avlskjernen har vi 600 familier som gir
et bredt grunnlag for utvalg av stam
fisk for produksjon av kvalitetsrogn
til markedet. Familiebasert avlsarbeid
og utvalg gjennom 11 generasjoner er
grunnlaget for å kunne tilby en fisk som
vokser fort, er livskraftig, robust, har
fin farge og fasong. Dette blir oppnådd
gjennom en systematisk måling av over
20 egenskaper på ca 100 000 fisk for
hver generasjon. Hver rognbatch har
full sporbarhet og dokumentasjon.»
Settefisk som lærefag
200 meter opp i bakken fra Aqua Gens
settefiskanlegg ligger Hemne videre
gående skole. Her treffer vi rektor Ole
Ledahl som kan fortelle at skolen trolig
er den første i landet som har utviklet et
opplæringstilbud knyttet til oppdrett av
settefisk tilknyttet TIP. Opplæringen har
sterke islett av Naturbruk og aqvakultur.
På Vg2 går elevene på Kjemiprosess.
- Det første kullet tok fagbrevet i fjor.
Nå har vi 4 som har valgt denne veien
på Vg1 og 4 på Vg2. For å få læreplass
i bedriften etter Vg2, må du ha 4 eller
bedre i alle fag. Det er fordi oppdrettet
er krevende også teoretisk. I tillegg
til faglig nivå legges det stor vekt på
nøyaktighet, presisjon og pålitelighet.
Man må kunne forholde seg til fastsatte
prosedyrer. Mye fravær og forsent
komming er diskvalifiserende. Elevene
og lærlingene er med på å forvalte
svært store ressurser, så den enkelte
har et stort ansvar på sine skuldre. Vi
merker godt at det å ha opplæring her
på anlegget gir positiv smitteeffekt til
elevene også i den øvrige skolegangen,
forteller Ledahl.
- Bakgrunnen for opplæringstilbudet
er et møte i 2011 mellom flere av
de ledende lakseoppdrettsfirmaene
og Hemne Næringsforum som så
henvendte seg til skolen. En arbeids
gruppe arbeidet i 1,5 år med å lage
læreplanene. Disse fagarbeiderne skulle
ha en annen kompetanse enn røkterne
ute i oppdrettsanleggene. Dette dreide
seg om en kombinasjon av biologi
og teknologi med stor vekt på svært
nøyaktig prosessstyring.
- Et svært viktig element i settefisk
anleggene er den kontinuerlige utskift
ingen av vannet. Yngelen lever i
ferskvann og det må være rent og ha
helt riktig temperatur. En forskjell på en
halv grad kan være helt avgjørende for
produksjonen.
Vi samarbeider en god del med Frøya
vgs, som har opplæring innen opp
TILBAKE I KARET:
– Ikke helt klar ennå.
REKTOR:
Ole Ledahl
PÅ ANLEGGET:
IKT overalt
SKOLEN:
Hemne videregående skole
drett. Fagene er i rivende utvikling
og læreplanene evalueres og fornyes
kontinuerlig.
Næringen har levert en veldig spissa
bestilling til skolen og stiller høye krav