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CARPINTERO
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos
de hielo picado, del tamaño de una nuez; luego verter:
90 g. de jugo de pulpa de ananá
SO
g. de whisky
SO
g. de jerez
10 gotas de jugo de limón
Batir bien durante 1 minuto
y
servir en copa flauta.
CENCERRO
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos
de hielo picado del tamaño de una nuez; luego verter:
100 g. de whisky
80 g. de curaf$aO triple sec
10 g. de jugo de limón
4 ó S gotas de Bitter Angostura
Batir durante 1
1h
minutos
y
servir en copa cónica.
CETTE PETITE
En coctelera de vidrio o recipiente que haga las veces de tal colocar
4 ó 5 trozos de hielo picado del tamaño de rtna nuez; luego verter:
lSO
g. de whisky
10 g. de curaf$aO rojo
30 g. de jerez
10 g. de jarabe de granadina
4 ó S gotas de maraschino
Refrescar durante 11h minutos
y
servir en copa cónica.
CIPPOLLETTI
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos
de hielo del tamaño de una nuez
y
1 clara de huevo; luego verter:
100 g. de whisky
20 g. de refresco de goma
20 g. de jugo de limón
20 g. de jugo de pomelo
Batir durante 2 minutos
y
servir en copa flauta con una pizquita
de nuez moscada ra!L.ula.
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