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EL AZTECO
En coctelera de vidrio o recipiente que haga las veces de tal colocar
4
'Ó
5 trozos de hielo p1:cado; luego verter:
4 ó 5 gotas de bitter orange
70 g. de whisky
60 g. de vermouth tipo francés
60 g. de dry gin
4 ó 5 gotas de licor de crema de cacao
Refrescar bien durante
1
112
minutos
y
ser-vir en vaso cilíndrico.
EL CURAO
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos
de hielo picado, del tamaño de una nuez; luego verter:
90 g. de whisky
10 g. de jugo de limón
20 g. de refresco de grosella
80 g. de vino jerez
Batir bien durante 1 minuto
y
servir en vaso cónico con una corteza
de limón.
EL FOGóN (Dedicado al Fogón de los Arrieros)
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos
de hielo picado del tamaño de una nuez; luego verter:
4 ó 5 gotas de bitter de naranja
40 g. de vermouth tipo torino
40 g. de vermouth tipo francés
100 g. de whisky
20 g. de Calvados
Batir durante 1
112
minutos
y
servir en copa cilíndrica.
EL FUERTE
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó
.5
trozos
de hielo picado, del tamaño de una nuez; luego verter:
4 ó 5 gotas de Bitter Angostura
30 g. de Chartreuse
40 g. de licor de benedictine
120 g. de whisky
Batir bien durante 1
112
minutos
y
servir en copa cónica.
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