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PA.YSA.NDÜ
l
,netal bla11co plateado colocar 4
ó
5 trozos
En coctelera de
p
ata o
de hielo picado; luego verter:
80 g. de coñac
30 g. de licor de crema de cacao
40 g. de apricot brandy
50 g. de crema de leche fresca
.
Batir bien dur_ante 1
1/2
minutos y servir en copa cilíndrica.
POM-POM
la
metal bla nco plateado colocar 4 ó 5 trozos
En coctelera de
p
ta o
de hielo picado; luego verter:
40 g. de apricot brandy
30 g. de curac;¡ao orange
40 g. de crema de leche fresca
50 g. de coñac
40 g de pulpa de durazno
.
.
.t
d
Batir du.rante 2 minutos
y
servir en copa flauta con una pizqui a e
canela molida.
PONT
D'
A.VIGNON
l
O
metal bla nco plateado colocar 4
ó
5 trozos
En coctelera de pata
de hielo picado; luego verter :
50 g. de coñac
50 g. de vermouth tipo francés
50 g. de vermouth tipo torino
30 g. de curac;¡ao triple sec
20 g. de maraschino
, ·
1
1/.2
minutos y servir en co-pa comca
Batir enérgicamente durante
7l
con una corteza de limón.
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