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JUPITERIANO
En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos
de hielo picado; luego verter:
70
g. de coñac
50
g. de jerez
50
g.
de ron
30 g. de apricot brandy
Batir bien durante 1
112
minutos y servir en copa flauta con una
corteza de naranja.
Para nacidos entre el 23 de noviembre
y
el 21 de diciembre.
Cuando regresé de Cuba, en el año 1949, traje como
obsequio a Pichín varios libros de coctelería que había
comprado en canti110.
Y
él me dijo sonriendo: "Así
como todos mis cócteles son personales
y
fruto de mi
creación, el día que publique mi libro, éste será como
cada uno de mis «tragos»: distinto."
Y
aquí tenemos por fin el esperado libro de Pichín.
A mi juicio este volumen es como sus creaciones, per–
sonal
y
único en
'S1t
tipo.
TITA MERELLO
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