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LE BARMAN MODERNE
LE JOUR SE LEVE
Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor
ceaux de glace gros comme une noix, mettre ;
20 o/o Gin.
20 o/° Cinzano.
25 o/o Campari.
15 °/° Rossi.
5 o/° Cherry.
10 o/o Cognac « Albert Robin ».
5 o/o Mirabelle.
Un zeste de citron.
♦ ♦
Le carnaval bat dans son plus grand entrain
Et il ne ressemble en rien aux anciens.
Une grande nouveauté y est apportée.
Sur un cbar des crêpes sont préparées.
On se bat, pour les saisir à la volée
Car chacun veut au moins une en goûter.
C'est le régal des petits et des grands
Et le maître les lance abondamment.
Ce petit délice que vous ne connaissez
Et qui d'un carnaval fit le succès
C'est ;
LES CREPES RENE
Pour quatre personnes, à raison de trois crèjpes
par convive.
Préparer vos crêpes à l'avance.